Temple-Tree***

日々を心地良くご機嫌に過ごしたい私の備忘録

マカロンに挑戦中


5回くらい失敗して、今日やっとここまで・・・


一昨日、成功したと思ったら 

裏が平らじゃなかったし  サクサクし過ぎ・・・

カロンって本当に難しい


気を取り直して、
今日は、温度を色々変えて何度も焼いてみた。 

分量はこちらのレシピから

焼く温度は、我が家のオーブンに合わせて試行錯誤

190℃で1分焼いて、
温度を140℃に下げて4分
焼き上がったらそのまま庫内に3分放置



(出来上がり3センチ 2×25個分)

ピエ(足)も出来ていて、
裏も平らなので、
今までで一番良い出来具合。 

もう少しコロンと丸い方が理想だけど、
これが、精一杯かも

味見し過ぎて、気分悪くなってきた~笑