いつも作っているロールケーキの抹茶バージョン。今回は植物性ホイップ使用。動物性の方が美味しいくて好きなんだけど、時間を置くとダレてしまうので植物性の方が楽井村屋のあずき缶を混ぜて「甘～甘～」添えのキーウイは硬くて酸っぱかったので、レモン汁…

先日オープンした「グランフロント大阪」で友だちとランチ私が先に着いたので、お店の場所を確認しようと思って北館６Ｆへ上がったら、開店30分前で長蛇の列が出来ていた。お店の名前は「近畿大学水産研究所」近畿大学の養殖クロマグロを食べさせてくれるお…

Boîte Triangle / ボアット・トライアングル(94×170×50)メガネケース。オレンジ色のスキバルと抹茶色のマーブルペーパーの組み合わせ。初級コース最後の作品で、完成は作年末。2008年12月から始めたカルトナージュ。初級コース（30作品）を修了するのに4年も…

「水切りヨーグルト」とは ここにプレーンヨーグルト（400g）を入れて、冷蔵庫で3時間ほどで出来上がるトロ～りとした濃厚ヨーグルト。 「水切りヨーグルト」を作る時に出来た「ホエー」（透明の部分）は、毎朝作る「グリーンスムージー」に使う予定。今日は…