表面が噛み応えあって、中はモチとした塩味パンの
「ブレッツェル」が食べたくなって
ネット検索して 売ってるお店を見つけた
“プ”じゃないの？ブレッツェルが正解？？
プレッツェルの方が馴染みあるけど
こちらのお店はブレッツェル表記になっていた
色々 買ってみた
能勢電鉄「山下駅」構内のパン屋さん『ベッカライ テーオ』
こんなに美味しいパン屋さんが
こんな場所に(失礼ながら･･･)昔からあったなんて知らなかった
ブレッツェルは勿論！美味しかった
また買いに行こう
それと
フレンチマスタードを塗ってソーセージを挟んだパン(写真奥から2番目左)が
美味しかった
食感も味も好みだった
長期旅行をしている間に
山菜やタケノコを愉しむ余裕もなく春が終わってしまった
もう初夏なのね
今年も実山椒の季節がやって来た
手間なので「今年は、やめておこうか･･･」と毎年思うけど
見つけたら買ってしまう(*´∀｀)
枝から実を外して、サッと茹でて水にさらして下処理
50グラムずつ冷凍にした
今年の分を確保したので
冷凍してあった昨年分を急いで料理した
ちりめん山椒・佃煮・山椒醤油に
▼レシピはこちら 私は2/3の量で作った(ちりめん100グラム)
2回目の金継ぎ
お稽古の日に合わせる様に長女が題材を抱えて帰省した
これは、沖縄の宮城正幸氏(宮城陶器)のオーバル皿
欠けさせたなんて勿体ないよ･･･
大きな欠け 金継ぎでアップグレードしたかな
これは我が家の安もの急須なんだけど
殆ど使ってないのに気が付いたら取っ手が途中で折れていた
取っ手なので強度が心配だけど
まぁ使ってみよう
家で自分でも金継ぎ出来るように
材料を分けてもらって来たので
大事な食器が割れても
一応 大丈夫かしら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
【簡易金継ぎ(新うるし)の流れ】
昨年度分は最後の3か月分が出来なくてこれからやるつもり(;^_^A
4月から新しい年度が始まっていたけど
ウォーキングや電車で出かける時に
イヤホンを使って聞き流すだけでサボっていた
7年も続けていても、まともに話せない(/ω＼)
だけど、フランス語が話せなくてもフランスで困らなかったのは
友人と一緒だったからだけじゃなくて
つたない英語でも使ってみようと思えるようになったから
この7年間は無駄じゃなかったから、続けよう
久しぶりに録音予約したのを聞こうとしたら
えっ？えっ？？録音されてない！！！
テキストの表紙を見直して
「この春、語学番組は(AMから)FMへ」変更になっていることに気付いた
4月も終わる今頃･･･
取り敢えずスマホのアプリで先週分だけ済ませた
石の上にも3年じゃ足りない
まずは、10年頑張ってみよう
7年間の軌跡
